جهت مدلسازی فرآیند امتیازدهی خدمات رستورانی ابتدا مدیر رستوران باید از مسئولین بخش‏های مختلف رستوران (نظیر آشپزخانه، مدیریت مشتریان و …) بخواهد لیستی از شاخص‏های امتیاز دهی متناسب با خدمات رستورانی مرتبط را تدوین نمایند.

در مرحله بعدی مدیر با بررسی لیست، تاییدیه نهایی ان را اعلام مینماید و یکی از افراد را به عنوان مسئول پیگیری انتخاب می‌کند. مادامی که سیاست تکمیل بانک اطلاعاتی محقق شود نظر سنجی و جمع اوری داده ها از مشتریان انجام می‏گیرد.

پس از تکمیل نظرسنجی نوبت به پالایش پاسخ‌ها و شناسایی داده‌های غیر معتبر می‌رسد و در نهایت داده‌های معتبر وارد نرم‌افزار تحلیل می‌شوند تا بر اساس نتایج این تحلیل یک گزارش جامع تدوین و برای مدیر رستوران ارسال می‌گردد تا بر اساس امتیازهایی که مشتریان به خدمات رستوران داده اند اقدام به تصمیم گیری و بهبود خدمات نمایند.